Entreprise

 

 

Zweifel

De 60 ans de succès croustillant

Dès le début, une chose était claire pour nous; seul ceux qui travaillent avec beaucoup d'amour, de soin et d'engagement peuvent produire les meilleures chips et les meilleurs snacks. Cela se traduit  entre autre par une sélection et un traitement minutieux des matières premières. Nous utilisons des ingrédients spécialement sélectionnés par nos soins pour nos produits. Nous donnons une importance toute particulière à la provenance de nos matières premières. C'est précisément pour cette raison que nous utilisons, en cas de bonnes récoltes, exclusivement des pommes de terre provenant de la Suisse.

Avec notre Service-Frais unique, nous veillons à ce que nos chips et snacks, disponibles partout et à tout moment,  soient toujours frais et croquants. Raison pour laquelle les chips Zweifel sont si populaire lors de fêtes, de grillades, de rencontres, de pique-nique ou à chaque apéritif.

En tant qu’entreprise familiale nous mettons les personnes au centre: vous, en tant que  consommateurs,  et nos employés. Notre devise est simple: Nous faisons tout pour produire les meilleures chips ! C’est peut-être pour ceci que nos chips sont les préférées des Suisses depuis de 60 ans.

 

 

 

 

Notre vision & nos valeurs

VISION

En Suisse, nous sommes la marque leader en matière de snacks salés. Ce qui parle à la sensibilité du consommateur nous inspire. Avec passion, esprit pionnier et une large palette de produits, nous développons nos produits en Suisse et sur des marchés sélectionnés à l‘étranger. En tant que Pros des snacks Zweifel, nous incarnons avec détermination une culture de la qualité et de l‘innovation.

 

VALEURS

L’esprit pionnier

caractérise l’entreprise familiale Zweifel et nos actions par le biais d’initiatives créatives et courageuses.

Le sens de la qualité

fait la différence. En tant que Pros des snacks, nous faisons tout pour offrir la meilleure expérience de saveur et de qualité avec nos produits.

Le respect

face aux autres, aux conditions du marché et aux nouveaux défis.

La durabilité

dans nos relations avec les collaborateurs, les clients, les consommateurs et l’environnement.

La confiance

dans notre entreprise, dans nos marques, nos prestations et dans nos collaborateurs.

L’enthousiasme

pilote nos actions. Avec nos produits et nos prestations, nous faisons tout pour susciter l’enthousiasme des consommateurs et des clients.

 

 

Il était une fois

…une ferme de Katzenrüti, vers Rümlang, dans le canton de Zurich au début des années 50. A l’époque, Hans Meier, cousin d’Heinrich Zweifel senior, fait frire ses premières chips de pomme de terre dans une immense casserole. La transformation des pommes de terre en chips se fait alors avec des appareils ménagers, légèrement trafiqués. Son idée de départ est simplement d’augmenter un peu les ventes de son jus de pomme maison, mais cette idée s’avère rapidement devenir un carton auprès de sa clientèle. Cette première expérience, qui en avait laissé certains plus que sceptiques, s’avère être une idée de génie.

En 1958 sont lancées les premières vraies chips croustillantes Zweifel. Leur goût inégalé et un service visionnaire, le Service-Frais, dès 1962 sur les routes suisses avec les buses frappés du logo orange de Zweifel, assurent immédiatement leur renommée. Zweifel peut aujourd’hui s’enorgueillir de cette belle aventure, qui dure depuis près de 60 ans.

Zweifel a toujours été une entreprise familiale. Vrais pionniers de la chips, détenteurs d’idées aussi novatrices qu’originales, la famille Zweifel et ses collaborateurs visent un but commun: l’excellence qui consacre les meilleures marques suisses, dont Zweifel Pomy-Chips AG fait et fera toujours partie.

 

 

 

Matières premières suisses

Huile de colza suisse, pure et naturelle

Nos chips parfaitement croustillantes sont cuites dans de l’huile de colza pure dont la teneur en bons acides gras est similaire à celle de l’huile d’olive.

HOLL est l’abréviation de «High Oleic Low Linolenic» et se démarque par un taux élevé d’acide oléique – un acide gras insaturé, et donc résistant à la chaleur – et un faible taux d’acide linolénique. Cela fait maintenant quelques années que la variété de colza HOLL est cultivée en Suisse, spécialement pour la cuisson et la friture: ses composants sont donc parfaitement adaptés aux températures élevées. Le colza HOLL est cultivé dans une région qui s’étend du lac Léman au lac de Constance, en passant par le Jura. Lors d’une année agricole normale, c’est la seule huile de friture issue de cultures suisses qui soit en mesure de couvrir 100% des besoins de notre entreprise familiale de tradition.

Les tranches de pommes de terre sélectionnées avec soin sont frites dans de l’huile de colza, peu de temps et avec précaution. Il en résulte le goût authentique et inégalable des chips Zweifel.

Pour ce qui est de la qualité des matières premières, nous plaçons la barre très haut et accordons une importance toute particulière aux produits d’origine suisse.

 

 

Sel des Alpes suisses

Pour le sel aussi, nous misons sur la Suisse: notre sel provient en effet de la Saline de Bex dans le canton de Vaud. Nos délicieux snacks et chips se distinguent grâce au sel des Alpes suisses.

Les Mines de Sel de Bex peuvent être visitées. Vous trouverez plus d’informations sur www.seldesalpes.ch

 

 

Pommes de terre suisses

L'origine et la régionalité ont pour nous depuis toujours une importance primordiale. La famille Zweifel compte avec fierté près de 300 agriculteurs en Suisse. D'année en année, ils veillent à ce que nos chips tant appréciées présentent la meilleure qualité naturelle suisse.

Les années de récolte normales, nous couvrons l'ensemble de nos besoins avec des pommes de terre suisses. Ce qui, à long terme, représente en moyenne plus de 95% de pommes de terre suisses.

 

Nos Agriculteurs

Tous les agriculteurs récoltant des pommes de terre pour Zweifel figurent sur la carte de la Suisse. Les pommes de terre des agriculteurs mis en évidence, sont utilisées aujourd’hui pour les chips Zweifel dans notre production à Spreitenbach !

 

 

Autres secteurs d'activité