Petit mais délicieux. Le «Mini-Biber blanc aux noix», une pâtisserie à base de pâte aux œufs, réalisée avec du beurre et du lait locaux de la région d'Appenzell, avec un fourrage aux noisettes délicatement grillées. Emballés individuellement, les Mini-Bibers sont très pratiques: ils accompagnent parfaitement le café ou peuvent être dégustés comme en-cas. Le sachet moderne et attrayant de 11 x 17g peut également être offert en guise de petite attention.